第575章 金国想突围 (第3/3页)

从春秋战国起，当时就已经有了职业兵这个职业。因时代生产力局限，军队中多以小麦、粟米、肉蔬、盐混在一起熬成糊糊状做大锅饭。这也是孙膑用减灶障眼法欺骗庞涓打胜仗的道理。

从产量上来说，水稻肯定是排第一的，因而水田种水稻、次一等田种麦子，贫田种粟米或者其他菜蔬草料类。

粮食储备的时间来说，粟米能保存个十来年都没问题，小麦一般是五六年，稻谷与麦子相差不大年。粟米是最没营养的，人畜都能吃，消耗量比较大。

军粮的发展与军队战斗力息息相关，唐代为何能开疆拓土数千万里，盖因其军粮把粮食磨粉后制成干饼。这种干饼经过烘烤后，水分极少，士兵带一个袋子能吃十几二十天。所以，唐代骑兵才能经常在外面一晃就是几个月，打得匈奴嗷嗷叫。

现在中华国的军粮主要是沿袭唐代（这种军粮最早是从秦地传出来的），不过是做成了更干更紧的压缩饼干，里面加点盐。口味嘛就不说了，士兵吃的时候需要兑水，或者用水泡，或者用锅煮成糊糊。由于玻璃的出现，豆腐脑这种极能下饭开胃的美食也加入了军队，半个巴掌大的小瓶子就足够士兵吃个一月两月。

另外，继压缩饼干的出现，军队也把各种肉切块搅碎后，放锅里蒸煮，加入香料等调味品。出锅将碎肉进行压缩，压出其中水分制作成块状，最后装入瓶中混油防腐。能保存将近两年之久，也算不错了。

当然，这些瓶装食物一般是给野战机动部队吃的。前线大部分的食物都是面食，因为方便运输和节省空间。大部军队用玻璃制品装的话，太耗重，没这个必要，现在还没把铁皮应用于军工--可以造出来，但成本太高无法批量造。

所以，军队的军粮是以袋装面食为主，瓶瓶罐罐的是装肉蔬果之类的调口食物。到前线后，再根据实际需求制作成野战口粮。

其次，就是从蒙古人手里学了风干肉条的做法，也是野战口粮的主食之一。虽然味道差，但非常管饱。